Name: Magdalenas de polenta, receta para un desayuno o merienda diferente
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 60g Mantequilla; 60g Azúcar moreno; 1count Huevo; 0.5count Ralladura de limón; 15ml Zumo de limón; 30g Harina de trigo; 3g Levadura química; 30g Polenta

Magdalenas de polenta, receta para un desayuno o merienda diferente

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de magdalenas de polenta. Tiempo de elaboración, ingredientes,

30 min total 10 min prep. 20 min cocción 4

Instrucciones

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1 Calentamos el horno a 180º con calor arriba abajo sin aire. Montamos la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una crema. Agregamos el huevo, la ralladura y el zumo de limón mientras seguimos batiendo. Echamos la polenta y la mezcla de harina y levadura tamizada .
2 Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea que vertemos en cápsulas para magdalena, llenando sus 3/4 partes de capacidad. Horneamos durante 15 o 20 minutos , según el tamaño de la cápsulas, hasta que estén ligeramente doradas. Sacamos del horno y dejamos que enfríen antes de consumirlas.
3 ##Con qué acompañar las magdalenas de polenta
4 La polenta queda muy rica en recetas que lleven queso, así que aprovechando estas magdalenas de polenta podemos cubrirlas con un poco de queso mascarpone azucarado y las convertiremos en sofisticados cupcakes, Si además los decoramos con arándanos, el éxito está asegurado.

Magdalenas de polenta, receta para un desayuno o merienda diferente

Ingredientes

Instrucciones

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