Helado de miel y nueces, receta refrescante para días de calor

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Calentamos a fuego medio en un cazo, la leche junto a la nata y la miel, y si queremos un poquito de vainilla para aromatizar. **Llevamos a ebullición**, retiramos del fuego y dejamos enfriar la mezcla durante un par de horas en el frigorífico o 30 minutos en el congelador.
2. 2 A partir de aquí si tenemos máquina heladora haremos el helado en ella, sino congelaremos la mezcla y removeremos cada cierto tiempo, una media hora, hasta que tenga la consistencia adecuada. Cuando el helado esté casi montado, **agregamos las nueces troceadas**, mezclamos y terminamos de congelar.
3. 3 ##Con qué acompañar el helado de miel y nueces
4. 4 El **helado de miel y nueces** podemos servirlo decorado con algunas nueces extras y unos hilos de miel por encima. Queda muy bueno acompañando fruta, aunque en ese caso lo mejor es prescindir de las nueces y optar por el sabor suave del helado para combinar.