Sorbete de piña: receta de helado saludable sin heladera súper refrescante con dos ingredientes

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Pelar y cortar la piña en cubos pequeños, desechando la parte central si estuviera muy dura o fibrosa. **Pesar unos 700-720 g** y congelar en una bolsa hermética hasta que esté bien sólida, mínimo dos horas, mejor de un día para otro.
2. 2 Si la piña está excesivamente congelada formando un bloque muy duro -a veces genera humedad y escarcha al congelarse, cuando se deja muchos días-, poner en un colador y echar agua del grifo por encima para separar los cubos congelados; **disponer en el vaso de una batidora** o robot de cocina potente.
3. 3 Comenzar a triturar -si tiene función picar hielo, es muy útil-, **removiendo cuando haga falta** si se atascan las cuchillas. Cuando empiece a estar picada, agregar agua de coco poco a poco y seguir triturando hasta tener una textura de sorbete cremoso.
4. 4 Agregar los **ingredientes opcionales** si se desea, triturar un poco más y servir inmediatamente.