Churros en freidora de aire, el truco para que queden crujientes sin ensuciar la cocina

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar la freidora de aire a 200°C y dejar que tome temperatura durante unos 5 minutos. Pintar o pulverizar los churros con un poco de aceite. Este paso es clave: si no lo haces, quedarán blanquecinos y secos, y el azúcar no se pegará bien al final. Acomodar en la cesta en una sola capa, sin que se toquen ni se amontonen, para que el aire circule correctamente.
2. 2 Cocinar durante 12 minutos a180°C. A mitad del tiempo, abrir la cesta y voltear para que el dorado sea parejo por todos lados. En cuanto salgan, pasarlos rápidamente por la mezcla de azúcar y canela para que se adhieran bien a la superficie mientras aún están calientes.