Yuca en la freidora de aire, una guarnición deliciosa y súper fácil de preparar

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Pelar la yuca con cuidado, ya que tiene una corteza dura, y cortarla en bastones de 4 a 5 cm. Es importante quitar el nervio fibroso que tiene en el centro.Colocar los bastones en una olla con agua hirviendo y sal, y cocinar por 10 a 12 minutos. No deben deshacerse, solo ablandarse un poco, se tienen que poder pinchar con un tenedor pero manteniendo su forma. Escurrir las piezas y secarlas muy bien con papel de cocina. En un cuenco, mezclar los bastones con el aceite, la sal, la pimienta y las especias extras (ajo en polvo, pimentón, orégano, etc) que quieras sumar. Revolver para que estén bien cubiertos.Precalentar la freidora de aire a 200 °C por unos 5 minutos. Acomodar los bastones en la cesta sin amontonarlos para que el aire circule. Cocinar durante 15 a 20 minutos, moviendo la cesta a mitad del tiempo para que el dorado sea parejo.