Bibim Guksu, los fideos fríos que no faltan en verano en Corea

Instrucciones

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1. 1 **Cocina los fideos** como indique el paquete. Cuando estén listos, enfríalos bien con agua fría. Incluso con hielo si quieres que queden firmes y frescos. Cuece el huevo, corta el pepino en tiras finas y pica el diente de ajo.
2. 2 Mezcla el gochujang, vinagre de arroz, semillas de sésamo y el diente de ajo picado. Prueba un poco por si quieres ajustar el picante o añadir azúcar para darle dulzor. **Añade los fideos ya fríos** y escurridos a la salsa. Mézclalo todo bien. Puedes hacerlo con pinzas, palillos, o con las manos si prefieres (como hacen muchos en Corea). Sirve en un bol. Encima pon el huevo cocido, las tiras de pepino y si te gusta, añade kimchi.