Receta de crêpes de avena, una opción más ligera para seguir disfrutando de ellas

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Poner los huevos con la leche y tritura. Añadir la harina, los copos de avena, la vainilla, el azúcar y la cucharada de aceite y triturar todo junto hasta tener una **masa homogénea fina.**
2. 2 **Guardar en la nevera tapada** con film transparente reposando media hora. En una sartén a fuego medio, poner un poco de aceite y añadir un cazo de la mezcla de tal manera que cubra una fina capa toda la superficie de la sartén.
3. 3 Cuando los bordes del crepe comience a desprenderse de la sartén (unos dos minutos), **separar con cuidado el crepe** y con una espátula plana darle la vuelta y cocinar un minuto más.
4. 4 **Sacar a una bandeja** e ir añadiendo un crep sobre el otro.