Name: Receta de flan de huevo en freidora de aire: sale tan fácil y cremoso que ya no lo hago de ninguna otra manera
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: española
Ingredients: 100g Azúcar; 50ml Agua; 4count Huevo; 450ml Leche entera; 100g Azúcar; 5ml Esencia de vainilla; 10ml Zumo de limón

Receta de flan de huevo en freidora de aire: sale tan fácil y cremoso que ya no lo hago de ninguna otra manera

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo preparar la receta de flan de huevo en freidora de aire. Tiempo de elaboración, ingredientes,

25 min total 10 min prep. 15 min cocción 5

Instrucciones

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1 Para el caramelo calentamos el azúcar, la mitad del agua y el zumo de limón en una sartén. Sin remover, dejamos que se tueste a fuego suave hasta que se vea dorado. Retiramos del fuego y agregamos el resto del agua (cuidado que salpica y puede quemar), recién hervida, e integramos. Repartimos en cinco flaneras.
2 En un recipiente amplio mezclamos el azúcar, la leche, los huevos y la esencia de vainilla. Removemos para que el azúcar se disuelva bien, pero sin batir para que no coja aire la mezcla. Rellenamos las flaneras, pasando la mezcla por un colador, y las llevamos al cestillo de la freidora de aire, programando 15 minutos a 150ºC.
3 Dejamos que los flanes se atemperen en su interior durante 30 minutos más. Después los cubrimos con papel aluminio y los guardamos en la nevera hasta el día siguiente, para que cojan cuerpo antes de desmoldar (pasando un cuchillo por el borde resulta más fácil) y servir.

Receta de flan de huevo en freidora de aire: sale tan fácil y cremoso que ya no lo hago de ninguna otra manera

Ingredientes

Instrucciones

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