Galletas de avena y manzana: receta para la sobremesa o la merienda

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar el horno a 180º C y preparar un par de bandejas forrándolas con papel sulfurizado. **Mezclar en un cuenco mediano las harinas** con los copos de avena, la sal, la levadura química, el bicarbonato y la canela.
2. 2 En otro recipiente más grande, batir con una batidora de varillas la mantequilla con el azúcar moreno, durante un par de minutos. Añadir el huevo y batir un poco más. Agregar el puré de manzana y batir un minuto. **Incorporar los ingredientes secos** y mezclar todo bien.
3. 3 Repartir **porciones de más o menos el mismo tamaño**, usando una cucharilla, en las bandejas, dejando un par de centímetros de separación entre ellas. Hornear unos 12-15 minutos, hasta que estén bien doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.