Receta de lubina al horno de Karlos Arguiñano con patatas y muy fácil

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de medio centímetro de grosor. Untar la base del recipiente del horno con aceite de oliva. Disponer una cama con **las patatas en rodajas,** el vino blanco, un vaso de agua y salpimentarlas.
2. 2 Cubrir el conjunto con papel albal y **poner 35 minutos en el horno a 200 ºC.** Abrir con cuidado el papel albal por el calor del vapor y dejar destapado 22 minutos mas a 200 ºC con la lubina ya salada.
3. 3 Cuando el ojo esté blanco estará hecho, momento en que servimos inmediatamente.