Merluza en salsa con Thermomix: receta fácil y rápida, para un pescado jugoso (y diferente)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Salpimentar la merluza por los dos lados. Picar las verduras en la Thermomix con dos golpes de 5-7-9. Pochar las verduras a V cuchara y T100 12 minutos, a la vez **cocinar la rodaja de merluza en el cestillo** y, si no cabe, en el varoma.
2. 2 Retirar la merluza e **incorporar el vino blanco y evaporar** a V1 y T varoma 4 minutos. Incorporar la nata y triturar 2 minutos a V10. Poner a punto de sal.
3. 3 **Incorporar la soja y los guisantes** y una pizca de pimienta blanca. Cocinar 2 minutos a V1 a T100 y servir caliente por encima de la merluza