Name: Macarrones con bechamel, receta al horno y gratinados insuperable
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 400g Macarrones; 50g Mantequilla; 50g Harina de trigo; 700ml Leche; Nuez moscada molida; Pimienta negra molida; Sal

Macarrones con bechamel, receta al horno y gratinados insuperable

Aprende hacer los mejores macarrones con bechamel con esta receta fácil y rápida para hacerlos al horno gratinados y que puedes acompañar de pollo, jamón...

25 min total 25 min cocción 4

Ingredientes

4 porc.

400g Macarrones
50g Mantequilla
50g Harina de trigo
700ml Leche
Nuez moscada molida
Pimienta negra molida
Sal

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Poner a cocer la pasta en abundante agua con sal. **Derretir la mantequilla** a fuego medio y añadir la harina. Cocinar el conjunto a fuego medio 3 minutos.
2 Añadir la leche caliente de una vez mientras se **remueve enérgicamente** con las varillas para evitar que salgan grumos. Cocinar a fuego medio-bajo durante 5 minutos, añadir la sal, la pimienta negra y la nuez moscada al gusto.
3 **Escurrir y servir** los macarrones en plato o fuente, cubrir con la bechamel y gratinar.