Receta de khinkali georgiano, los dumplings de carne más fáciles y sabrosos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Primero pelaremos y picaremos finamente la cebolla. Disponemos la carne en un bol para mezclarla bien con la cebolla, las especias, sal, y el cilantro picado.
2. 2 Extendemos las obleas y disponemos una cucharadita de carne justo en el centro de cada oblea. Pintamos los bordes de las obleas con agua, y **cerramos las obleas haciendo pliegues hacia arriba** de manera que la carne quede totalmente cubierta y formemos los khinkali.
3. 3 Cocemos los khinkali en abundante agua salada durante 5 minutos. Retiramos del agua con la espumadera y servimos de inmediato.