Döner kebab de cordero, la receta más tradicional del legendario sándwich de origen turco

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Primero mezclaremos los ingredientes de la marinada hasta obtener una salsa homogénea. Colocamos la carne en una fuente, agregamos la salsa, y embadurnamos bien toda la carne. Cubrimos con film transparente, y **dejamos marinar al menos 12 horas en la nevera.**
2. 2 Una vez pasado el tiempo del marinado de la carne, la horneamos durante 1 hora con el horno a 180ºC. Dejamos enfriar totalmente, y cortamos en lascas finas. Preparamos la salsa de yogur mezclando todos los ingredientes y reservamos.
3. 3 Una vez tengamos las lascas de cordero, las doraremos unos minutos en una sartén bien caliente con un hilo de aceite de oliva.
4. 4 Calentamos los panes 30 segundos en el microondas y los abrimos como si fueran bocadillos.
5. 5 Rellenamos los panes con los ingredientes del kebab y los servimos con la salsa de yogur.