Name: Poffertjes, las minitortitas holandesas que te conquistarán para el desayuno
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: española
Ingredients: 250g Harina de trigo; 1 Levadura química; 2 Azúcar; 2count Huevos; 300ml Leche; 25g Mantequilla; Una pizca de sal

Poffertjes, las minitortitas holandesas que te conquistarán para el desayuno

Pequeños y esponjosos, estos mini pancakes se sirven con una nuez de mantequilla y un poco de sirope de arce o azúcar glas espolvoreada. Una receta sencilla y...

12 min total 2 min prep. 10 min cocción 6

Ingredientes

6 porc.

250g Harina de trigo
1 Levadura química
2 Azúcar
2count Huevos
300ml Leche
25g Mantequilla
Una pizca de sal

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Primero mezclaremos la harina con la levadura, el azúcar y la sal. Entonces agregamos los huevos, la leche y la mantequilla, y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea que dejaremos reposar 30 minutos.
2 Calentamos una sartén, y vertemos cucharaditas de masa para formar los poffertjes. Cuando comiencen a burbujear, les damos la vuelta y los cocinamos un minuto más por el otro lado.
3 Servimos los poffertjes con un poco de mantequilla, y espolvoreados con azúcar glas o un poco de sirope de arce.