Mitraillette: receta del famoso bocadillo belga

Instrucciones

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1. 1 Primero picamos finamente los [pimientos del piquillo](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/siete-recetas-pimientos-piquillo-rellenos-para-picoteo-finde). Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y reservamos.
2. 2 Cocinamos las [patatas fritas](https://www.directoalpaladar.com/recetario/como-hacer-las-mejores-patatas-fritas-del-mundo-mundial) –caseras o congeladas, si quieres ahorrar tiempo– y las reservamos.
3. 3 Salpimentamos la carne, y **formamos dos bolas de 125 g** cada una para darles la forma del pan. Cocinamos las carnes en una sartén con un hilo de aceite 2 minutos. Les damos la vuelta, las pintamos con salsa barbacoa, y cocinamos 1 minuto más. Reservamos.
4. 4 Abrimos las **baguettes** y las pintamos con la salsa, colocamos las hojas de lechuga, las carnes y cubrimos con patatas fritas. Ponemos más salsa por encima y servimos de inmediato.