Name: Bistec de res a la mexicana, la sabrosa receta perfecta para el almuerzo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 4 Filetes de ternera; 0.5 Pimiento verde italiano; Cilantro fresco; 1 Cebolla; 2 Tomate; 2 Chile jalapeño; 0.5 Pimiento rojo; 2 Diente de ajo; 1 Lima; Guindilla; Sal y pimienta al gusto

Bistec de res a la mexicana, la sabrosa receta perfecta para el almuerzo

Te enseñamos a preparar de manera sencilla, la receta de bistec a la mexicana, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso

20 min total 10 min prep. 10 min cocción 4

Instrucciones

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1 En una sartén amplia, o en una cacerola, ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Ahí vamos friendo los filetes salpimentados al gusto, **cuando el aceite esté muy caliente**. Una vez cambian de color, retiramos la carne y sus jugos y reservamos.
2 En la misma sartén o cacerola, agregamos un poco mas de aceite y **doramos la mitad de la cebolla cortada en cubos**, los tomates bien picados y los pimientos y chiles que habremos cortado en trozos de tamaño similar.
3 Retornamos la carne a la sartén cuando tenemos la cebolla pochada, y salteamos la carne con las verduras. Agregamos el resto de la cebolla cortada y un poco más de tomate. Así al terminar la receta encontraremos **trozos de verdura más frescos y otros más pochados** mezclados con la carne.
4 Finalmente, añadimos las **guindillas frescas cortadas en aros y bastante cilantro**. Salteamos el conjunto durante un minuto y ya tenemos un plato sabroso y ligeramente picante, que ya estará listo para servir.

Bistec de res a la mexicana, la sabrosa receta perfecta para el almuerzo

Ingredientes

Instrucciones

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