Queso asado canario: una receta sencillísima y perfecta para el picoteo del finde

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Secamos el queso, procurando que quede la menor cantidad de agua posible (en caso de tener alguna), y le hacemos unos **cortes relativamente superficiales**. Que lleguen hasta la mitad del queso, porque lo que interesa es que se mantenga en una pieza.
2. 2 Mezclamos el aceite con las escamas de pimentón, el orégano seco y la pimienta negra y **pincelamos toda la superficie** del queso con ello. Separamos un poco los trozos para que la mezcla de especias y aceite entre en el interior.
3. 3 Colocamos el queso sobre una lámina de **papel vegetal** y lo llevamos al horno, precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo, durante unos ocho o diez minutos. Lo retiramos del horno, lo pasamos a un plato de presentación y lo servimos inmediatamente.