Pasta Chips con queso: receta del snack para freidora sin aceite que triunfa en TikTok

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En primer lugar, debemos cocer nuestra **pasta corta** favorita dejándola algo blanda, en torno a un minuto por encima del tiempo indicado en el paquete. Nosotros hemos usado rigatoni.
2. 2 Pasado el tiempo de cocción, escurrimos la pasta y la ponemos en un bol grande, donde vamos a mezclarla con el resto de ingredientes. Echamos un buen chorro de aceite de olvia y **sazonamos la pasta nuestro gusto**. Nosotros hemos puesto queso parmesano, orégano, ajo en polvo, pimienta, sal y un poco de chile en polvo, pero se puede echar cualquier especia que nos guste. Removemos todo bien.
3. 3 Tras sazonar la pasta, la colocamos en la bandeja de la freidora sin aceite y la cocinamos 10 minutos a 200º C. Durante este tiempo, debemos remover la pasta dos o tres veces, para que se cocine uniformemente. Comprobamos entonces que la pasta tenga la textura adecuada, debe estar sabrosa y muy crujiente, con un **uniforme color dorado, tirando a tostado.** Dependiendo de la capacidad de la freidora sin aceite y de la cantidad de pasta que prepares puede que tengas que cocinarla más tiempo.
4. 4 **Reservamos la pasta al menos 5 minutos** antes de servir, sino, además de quemar, puede tener una textura chichlosa.