Tostada Hawái, cocina viejuna y nostálgica alemana. Receta de mi padre para una cena rápida

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja o fuente. Pincelar el pan con aceite de oliva y dorar en el horno unos 3-4 minutos, **dejando que se tueste solo un poco**. Escurrir bien la piña en conserva.
2. 2 Colocar dos lonchas de jamón sobre cada rebanada de pan, o una si son muy gruesas. Disponer encima una rodaja de piña y cubrir con el queso. Dar un golpe de pimienta negra y aderezar con **un poco de pimentón**. No demasiado, porque se puede quemar en el horno.
3. 3 Hornear **hasta que el queso se haya derretido** al gusto y servir con más pimentón, esta vez al gusto del comensal. Se podría combinar el dulce con el picante, o añadir un pequeño toque de cayena. Es típico también coronar cada tostada con una guinda, pero mi padre jamás las comió así de niño, así que en mi casa nunca las usamos.
4. 4 ## Con qué acompañar las tostadas Hawái
5. 5 En mi casa solíamos compartir las **tostadas Hawái** en la cena, a veces con una crema de verduras o una ensalada. No es precisamente una receta lujosa ni especialmente saludable, pero con ingredientes de buena calidad al final sorprende la combinación de sabores. Eso si, si la pizza con piña os parece una aberración, probablemente no os convenza mucho esta curiosa receta típica germano-suiza.
6. 6 En Directo al Paladar | [Riz Casimir, el pollo al curry suizo](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/las-recetas-de-nuestros-padres-riz-casimir-el-pollo-al-curry-suizo)
7. 7 En Directo al Paladar | [Bocadillo crujiente de mozzarella in carrozza con membrillo](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/bocadillo-crujiente-de-mozzarella-in-carrozza-con-membrillo-receta)