Patatas a la griega: receta de una guarnición sabrosa y versátil (para carnes, pescados y mucho más)

Instrucciones

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1. 1 Pelamos las patatas y las troceamos en **piezas de bocado**, lo más parecidas en tamaño posible. Las colocamos en una fuente apta para microondas y las cocemos a máxima potencia durante 6-8 minutos.
2. 2 Mientras tanto pelamos los dientes de ajo y cortamos medio limón en gajos. Los agregamos a la fuente con las patatas junto con un poco de sal de ajo, un chorretón de **buen aceite de oliva virgen extra** y las ramas de orégano fresco.
3. 3 Introducimos la fuente en el horno, precalentado a 200 ºC con calor arriba y abajo, y asamos las patatas durante unos 20-25 minutos o hasta que empiecen a tomar color fuera y estén **tiernas por dentro**.
4. 4 En el momento de servir **retiramos las ramas de orégano y el limón**, que habrán quedado reducidas a la mínima expresión, y las reemplazamos por hojas y limón frescos. Sazonamos al gusto y ¡a la mesa!