Merluza con almejas a la marinera, receta fácil, rápida y espectacular

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En una cazuela **marcar la merluza enharinada** y con sal, reservar. En esa misma cazuela pochar las verduras en brunoise a fuego suave 15 minutos
2. 2 Incorporar los alcoholes y reducir. Añadir el pimentón. Inmediatamente añadir el tomate y las especias y **cocinar 12 minutos** a fuego medio.
3. 3 Incorporar el caldo y la merluza, **cocinar 6 minutos**. Añadir las almejas y cocinar 2 minutos más tapado. Dejar reposar 2 minutos y servir.