Receta de empanadillas de brócoli, pera y queso azul, un bocado suave, original y sorprendente

Instrucciones

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1. 1 Lo primero de todo es hacer trocitos el brócoli. Para ello, con un cuchillo ve a la base de las ramitas del brócoli y haz un corte. Veras como que se desmiga. Después, lo ponemos en un recipiente apto para microondas y lo rociamos con un poco de AOVE y una pizca de sal. Lo tapamos y programamos cinco minutos en el micro. **Si tienes vaporera mejor que mejor**.
2. 2 Luego estiramos las obleas sobre una superficie lisa y ponemos, en cada una, un poco de ese brócoli cocido, unos trocitos de pera y un poco de queso azul desmigado. **Doblamos la oblea por la mitad** y con un tenedor sellamos la empanadilla.
3. 3 Calentamos abundante aceite en una sartén y **freímos las empanadillas a fuego medio** hasta que se doren. Ojo, que se queman muy rápido ¡eh! Escurrimos sobre papel absorbente antes de servir.