Crema de licor de mandarina y canela

Instrucciones

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1. 1 Para realizar la crema de licor de mandarina y canela, comienza lavando cuidadosamente las frutas, luego quita la cáscara con un pelador 1 2 . Toma un frasco de vidrio con cierre hermético y coloca aquí las cáscaras y las ramas de canela 3 .
2. 2 Vierte el alcohol 4 , cierra el frasco, agita bien y deja reposar durante cuatro días en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor. Agita el frasco una vez al día 5 . Pasado el tiempo de reposo, recupera el frasco y vierte el líquido en un bol a través de un colador 6 .
3. 3 De esta manera separarás las cáscaras 7 del licor aromatizado 8 . Vierte la nata con la leche y el azúcar en un cazo 9 .
4. 4 Mezcla y pon a fuego 10 , lleva a ebullición a fuego lento durante unos minutos. Apaga y deja entibiar 11 . Vierte en el alcohol también la nata con leche y azúcar ya tibios 12 .
5. 5 Mezcla para amalgamar los compuestos 13 , luego embotella la crema de licor de mandarina y canela ayudándote con un embudo 14 . Coloca las botellas 15 en el congelador y espera aproximadamente 1 mes antes de servirlo.