Brochetas de carne en freidora de aire

Instrucciones

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1. 1 Para preparar las brochetas de carne en freidora de aire, empezad cortando en trocitos la salchicha de cerdo sin quitar la tripa 1 . Ahora cortad la panceta de cerdo en tiras de 2 cm de grosor 2 y la carne de ternera en cubos de 2 cm 3 .
2. 2 Cortad también los muslos de pollo deshuesados en trocitos de 2 cm, luego cortad en cuadritos tanto los pimientos rojos 5 como los pimientos amarillos 6 .
3. 3 Ahora que tenis todos los ingredientes listos, pasad a montar las brochetas: insertad en los palitos un trozo de salchicha y uno de pimiento 7 , luego continuad con la panceta y otro pimiento 8 . Aadid la ternera y una hojita de salvia 9 .
4. 4 Seguid alternando al gusto la carne y las verduras hasta obtener 8 brochetas: lo importante es que todos los ingredientes esten juntos y que quede espacio libre en los extremos 10 . Colocad las brochetas de carne en la cesta de la freidora de aire (nosotros hemos utilizado una freidora de 6 litros) 11 y rociad con un chorrito de aceite de oliva virgen extra 12 .
5. 5 Cocinad a 1600 durante 13 minutos 13 , dndoles la vuelta a mitad de la cocci3n. Ajustad de sal 14 y servid enseguida vuestras brochetas de carne hechas en la freidora de aire 15 .