Farofa Fria

Name: Farofa Fria
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 cebola grande picadinha; 5 tomates picados; 5 ovos cozidos picados; 300 g de azeitonas verdes picadas; 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinhas; Salsinha, cebolinha e manjericão a gosto; Suco de 2 limões; Sal e pimenta do reino a gosto; Orégano; 3/4 de copo de azeite de oliva; 3/4 de copo de óleo; 4 copos de farofa (de mandioca) pronta de sua preferência; 2 copos de farinha de milho

Descubra a receita de Farofa Fria para fazer em 40 minutos. Numa tigela grande misture a cebola, o tomate, os ovos, a azeitona, cheiro verde. Tempere com limão, sal, pimenta e orégano. Coloque os óleos e por último as farinhas, misture bem. Prove o sal e leve à geladeira antes de servir.