Name: Carne com maxixe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 maxixes; 1/2 kg de carne de 2ª (acém, braço ou músculo) cortada em cubos de uns 2 cm; 3 cenouras; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho; Coentro em pó, ou se preferir tempero baiano; Sal e pimenta a gosto

Carne com maxixe

Descubra a receita de Carne com maxixe para fazer em 45 minutos. Limpe os maxixes, com uma faca raspando a superfície da casca para tirar as pontinhas. Corte ao meio e reserve. Descasque e corte a cenoura em rodelinhas não muito fina e reserve. Em uma panela de pressão, refogue o alho acebola, coloque a carne e deixe soltar bem a água. Coloque 1/2

45 min total 45 min prep. 6 porções

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Ingredientes

6 porç.

8 maxixes
1/2 kg de carne de 2ª (acém, braço ou músculo) cortada em cubos de uns 2 cm
3 cenouras
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
Coentro em pó, ou se preferir tempero baiano
Sal e pimenta a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Limpe os maxixes, com uma faca raspando a superfície da casca para tirar as pontinhas.
2 Corte ao meio e reserve.
3 Descasque e corte a cenoura em rodelinhas não muito fina e reserve
4 Em uma panela de pressão, refogue o alho acebola, coloque a carne e deixe soltar bem a água.
5 Coloque 1/2 copo americano de àgua, o tempero e ou o coentro e acerte o sal e pimenta a gosto.
6 Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
7 Tire o vapor e abra a panela, junte o maxixe e a cenoura, tampe e cozinhe por mais 8 minutos, contando após a panela pegar pressão.
8 Sirva com arroz branquinho.