Canutillos de torrijas: receta fácil de Semana Santa, lista en 15 minutos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Batimos el huevo en un bol y le añadimos la leche, mezclamos bien.
2. 2 Ponemos una rebanada sobre la mesa y la aplastamos bien con el rodillo hasta que quede fina. Untamos una tira de crema paralela al borde más cercano a nosotros,no hay que poner mucho para evitar que se salga. Repetimos esta operación con todas las rebanadas.
3. 3 Pasamos los canutillos por la mezcla de huevo y leche sin dejarlos que se empapen demasiado ya que el pan es muy fino y tierno y se podría romper. Los vamos poniendo en un plato.
4. 4 Calentamos abundante aceite en una sartén honda y cuando esté **bien caliente** vamos friendo los canutillos hasta que estén dorados por todos lados. Los sacamos y los ponemos a escurrir en un plato cubierto con papel de cocina. Por último mezclamos tres cucharadas de azúcar con un par de cucharaditas de canela y rebozamos en esta mezcla los canutillos.