Brownie de boniato y dátiles, receta para pecar sin remordimientos

Instrucciones

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1. 1 Empezamos **precalentando el horno a 180° C**, luego pelamos los boniatos, los cortamos en trozos y los cocemos al vapor durante 15-20 minutos hasta que queden tiernos (lo mejor es pincharlos con un tenedor o un palillo y si este se hunde con facilidad ya están listos).
2. 2 Trituramos el boniato cocido con los dátiles. Ponemos el resto de ingredientes en un bol grande y los mezclamos. Añadimos la mezcla de boniato y dátiles y removemos bien **hasta obtener una pasta homogénea**.
3. 3 Forramos una bandeja de hornear con papel de horno. Ponemos en ella la mezcla que hemos preparado y la cocinamos unos 20 minutos o hasta que pinchando con un tenedor este salga limpio. **Antes de cortar el brownie en cuadrados** hay que dejar enfriar completamente.
4. 4 ##Con qué acompañar el brownie de boniato y dátiles
5. 5 Esta **receta de brownie de boniato y dátiles** es muy fácil de preparar, sólo debemos tener cuidado en un detalle: dejar que se enfríe antes de cortarlo para que tenga la suficiente consistencia y no se deshaga la masa. La próxima vez que lo prepare añadiré algún fruto seco troceado, creo que quedará delicioso.
6. 6 En Directo al Paladar | [Brownie de coco. Receta con Thermomix](https://www.directoalpaladar.com/recetas-con-thermomix/brownie-de-coco-receta-con-thermomix)
7. 7 En Directo al Paladar | [Brownie de chocolate blanco y glaseado de limón. Receta](https://www.directoalpaladar.com/postres/brownie-de-chocolate-blanco-y-glaseado-de-limon)