Mini pizzas de calabaza con queso azul y sobrasada: receta fácil ideal para variar los sabores típicos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzar preparando la calabaza. Se puede cocer o asar en el horno, hasta que la carne esté bien tierna. Cocinarla con la cebolla y triturar junto con un poco de aceite y algo de leche, si fuera demasiado espesa. Tiene que quedar **una textura cremosa**. Salpimentar.
2. 2 Precalentar el horno a 200º C y preparar una bandeja. **Estirar las masas de pizza** y cubrir cada una con una capa de calabaza. Repartir queso azul y sobrasada al gusto. Añadir queso para gratinar y sazonar con orégano y pimienta negra.
3. 3 Hornear las mini pizzas **hasta que el queso se haya fundido bien al punto deseado**. Retirar con cuidado. Añadir un poco de tomillo fresco y orégano al gusto antes de servir.
4. 4 ## Con qué acompañar las mini pizzas de calabaza
5. 5 El tamaño reducido de las mini pizzas de calabaza con queso azul y sobrasada es ideal para compartirlas a la hora de la cena, o como parte de un menú informal a la hora de la comida. Incluso se pueden preparar con masas más pequeñas para servir como picoteo del tamaño de un bocado.