Receta de macarrones con salsa de nata para disfrutar de un plato de pasta cremoso y de sabor suave

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cortamos una pechuga de pollo en taquitos y los cocinamos en una sartén a fuego vivo hasta que comiencen a dorarse. Reservamos. Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal y **la dejamos dos minutos menos de lo que indique el fabricante**, para terminar de cocerla después en la salsa.
2. 2 [Picamos media cebolla en brunoise](https://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/cortes-basicos-de-la-cebolla-en-juliana-en-aros-y-en-brunoise) y la **pochamos hasta que quede blandita y transprarente sin tomar color**. Retornamos la pechuga de pollo que habíamos a la sartén. Fileteamos 4 champiñones y los salteamos con la cebolla y la pechuga.
3. 3 Añadimos la pasta escurrida ligeramente y la mezclamos en la sartén con los demás ingredientes. Incorporamos la nata líquida y llevamos a ebullición, **dejando que el conjunto cueza durante dos o tres minutos para que la pasta quede en su punto**.
4. 4 Espolvoreamos con queso rallado y **llevamos a la mesa bien caliente** para que los comensales disfruten de este plato de pasta suave y cremoso con la pasta a su temperatura ideal.