Name: Pasta con salsa de setas. Receta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 400g Macarrones; 250g Setas; 1count Cebolla; 2count Dientes de ajo; 30ml Aceite de oliva virgen extra; 50ml Vino blanco; 300ml Nata líquida para cocinar; Sal y pimienta al gusto

Pasta con salsa de setas. Receta

Te explicamos paso a paso y de manera sencilla cómo hacer pasta con salsa de setas. Ingredientes, tiempo de preparación

40 min total 10 min prep. 30 min cocción 4

Instrucciones

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1 Comenzaremos picando la cebolla menuda así como los dientes de ajo. **Limpiamos y cortamos las setas** en trozos pequeños.
2 En una sartén calentamos el aceite y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que esté esta última transparente. Añadimos las setas, removemos y las salteamos. Una vez hechas vertemos el vino blanco seco y dejamos que se **evapore durante tres o cuatro minutos**, añadimos la nata líquida, salpimentamos y dejamos reducir durante diez minutos a fuego suave.
3 Mientras que se termina de hacer la salsa, ponemos una olla alta con abundante agua con sal al fuego y **cocemos la pasta según el tipo e instrucciones del fabricante**. La escurrimos y servimos con la salsa bien caliente.
4 ## Con qué acompañar la pasta con salsa de setas
5 Este plato de **pasta con salsa de setas** es lo suficientemente contundente, pero si sois muy queseros podeis añadirle parmesano rallado. También un poco de pimienta espolvoreada en fresco le dará un punto especial a la hora de degustarla.
6 En Directo al paladar | [Espaguetis carbonara. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/como-hacer-espaguetis-carbonara-receta)
7 En Directo al paladar | [Espaguetis con salsa peperonata. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/espaguetis-con-salsa-peperonata-receta)