Tarta cerebro para Halloween: receta fácil, rápida y sin horno

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Introducimos los bizcochos de soletilla en un bol amplio y los frotamos con las manos hasta convertirlos en **migas finas**. Añadimos la mitad del queso crema, la mermelada de fresa y 1/4 cucharadita de colorante rojo. Removemos bien para incorporar todos los ingredientes y obtener una masa homogénea.
2. 2 Forramos con papel film transparente un bol pequeño y reservamos. Si tenemos uno de **forma ovalada**, mejor que mejor. Si no es el caso, con uno redondo nos apañamos. Rellenamos con la masa de bizcochos de soletilla y reservamos en la nevera.
3. 3 Mezclamos el queso crema con el azúcar glasé y un poco de colorante rosa, removiendo bien hasta que tenga un color homogéneo. Introducimos en una **manga pastelera con boquilla redonda**. Si vamos a servir la tarta inmediatamente, pasamos a decorarla. Si no es el caso, guardamos en la nevera.
4. 4 Desmoldamos el bizcocho y con ayuda de las manos aplastamos un poco por los laterales para dar una forma más realista al cerebro. Con ayuda de una brocheta o el lado romo de un cuchillo **marcamos la separación** de los hemisferios.
5. 5 Con mucho cuidado **decoramos toda la superficie** con la crema de queso, haciendo las formas características del cerebro. Por último rellenamos los huecos y separaciones más grandes con sirope de fresa, usando un biberón de cocina o un pincel para no deformar la decoración.