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Cómo hacer sopa de puerro y patata, receta de cuchara fácil y deliciosa

Name: Cómo hacer sopa de puerro y patata, receta de cuchara fácil y deliciosa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 1count Puerro; 2count Patatas; Caldo de pollo; Aceite de oliva virgen extra; Sal

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de sopa de puerro y patata. Ingredientes, tiempo de elaboración

45 min total 15 min prep. 30 min cocción 2

Ingredientes

2 porc.

1count Puerro
2count Patatas
Caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva. Rehogamos el [puerro](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/verdura/puerros) limpio y troceado **hasta que esté ligeramente dorado**. Pelamos y lavamos las patatas; las partimos en trozos pequeños y las agregamos a la cazuela. Mezclamos todo.
2 Cubrimos con agua o caldo de pollo, salamos y **cocemos unos 30 minutos desde que el agua comience a hervir** o hasta que la patata esté tierna. Servimos muy caliente.