Arroz al estilo marroquí: la receta que inundará vuestra cocina de aromas lejanos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzar poniendo las pasas en remojo durante quince minutos y cortando la zanahoria y el puerro en juliana. En una cazuela antiadherente echar tres cucharadas de aceite, **calentar y sofreír** el puerro y la zanahoria hasta que empiecen a ablandar, añadir las pasas, los cominos, los piñones y la ralladura de naranja, darle unas vueltas durante tres minutos.
2. 2 Añadir el arroz, sofreírlo un poco y añadir el pimentón y la miel, añadir el caldo de pollo o bien el agua con una pastilla de caldo. **Cocer el arroz** durante dieciocho o veinte minutos.
3. 3 ## Con qué acompañar el arroz al estilo marroquí
4. 4 Este **arroz al estilo marroquí** es perfecto como un primer plato o si queréis tomarlo para una cena y un poco más completo, podéis añadirle una pechuga de pollo cortada en dados y a la plancha.