Receta fácil de tarta salada de mozzarella, tomates y sardinas

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzaremos **precalentando el horno a 180ºC** con la rejilla y calor arriba y abajo. En un bol mezclamos la harina, los huevos, la levadura y la leche. Sazonamos con la sal y la pimienta. Batimos la mezcla con unas varillas o una batidora hasta que no queden grumos.
2. 2 Vertemos la masa en un molde, mejor desmontable, de **unos 22-24 cm de diámetro**, engrasado y enharinado. Cortamos la bola de mozzarella en trozos, posteriormente lavaremos y cortaremos a la mitad los tomatitos cherry y los disponemos repartiéndolos por la masa.
3. 3 Escurrimos las sardinas del aceite de la lata y las desmenuzamos con un tenedor en briznas, repartimos los trozos por encima de la masa también. Espolvoreamos con el parmesano rallado y con albahaca, y **horneamos durante 50 minutos** o hasta que la veamos bien dorada.