Tacos de sushi: la nueva forma de hacer sushi sin tanto trabajo (receta con vídeo incluido)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cortamos las esquinas de las hojas de alga nori para **obtener círculos**. Calentamos abundante aceite de girasol en una sartén y freímos a fuego medio-alto, de una en una, hasta que estén crujientes. Retiramos a una fuente con papel absorbente, doblamos en forma de taco y reservamos.
2. 2 Mezclamos la mayonesa con la salsa sriracha y reservamos. Cortamos el **atún en pequeños dados**, añadimos el aceite de sésamo y removemos para que quede bien impregnado. Cortamos el aguacate por la mitad, retiramos la piel y laminamos. Pelamos la zanahoria y cortamos en tiras finas.
3. 3 **Rellenamos los tacos de alga nori** con [arroz para sushi previamente cocido y aderezado](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-arroces/como-preparar-el-arroz-para-hacer-sushi-casero). Añadimos los dados de atún, la mayonesa de sriracha, la zanahoria y el aguacate. Espolvoreamos con cebollino picado y semillas de sésamo. Servimos con salsa de soja.