Tarta de cebolla caramelizada y queso Camembert. Receta fácil para la cena

Instrucciones

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1. 1 En esta ocasión decidí que mi tarta tenga una forma circular por lo que tendremos que extender la masa de hojaldre y darle la forma deseada con el tamaño adecuado para que quepa en nuestro molde. **Cortamos la cebolla en julianas que podemos en un sartén caliente con la mantequilla derretida y el aceite vegetal**. Revolvemos y dejamos en al lumbre baja por unos 10 minutos. Agregamos al cucharita de azúcar, revolvemos y dejamos otros 10 minutos. Es importante revolver de vez en cuando la cebolla.
2. 2 En un cuenco rompemos los huevos y los batimos con la creme fraiche, sal y pimienta. Cuando todo esté bien integrado agregamos la cebolla que para este punto ya ha de haber caramelizado algo. **Vertemos esta preparación en la masa de hojaldre ya enmoldada. Cortamos el queso Camembert en lonchas que colocamos sobre la tarta**. Horneamos, a 180ºC, por unos 30 minutos.
3. 3 ##Con qué acompañar la tarta de cebolla caramelizada y queso Camembert
4. 4 Te recomiendo disfrutar de esta **tarta de cebolla caramelizada y queso Camembert** caliente junto con una ensalada de hojas verdes que le permitirá equilibrar la densidad de la tarta. Una copa de vino tinto será seguramente la mejor opción para acompañar esta receta salada.
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