Receta de merluza al papillote, la opción más sana y ligera para disfrutar del pescado

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cortar rodajas muy finas de calabacín. Cortar en juliana muy final la zanahoria y las judías verde. En papel de horno montar una cama de calabacín, **encima la merluza ya salada** y encima un bouquet con las verduras en juliana.
2. 2 **Incorporar el vino blanco** y cerrar muy bien con forma de caramelo para que no se escapen los vapores. Si se hace con la bolsa de hornear seguir los mismos pasos pero cerrando la bolsa con su cierre.
3. 3 Hornear a 200 ºC **durante 10 minutos** con el horno precalentado y servir inmediatamente.