Tacos de salmón marinado: receta

Instrucciones

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1. 1 Iniciamos con la marinada vertiendo en un recipiente hondo el jugo del limón con las cucharadas de agua, la salsa Worcesteshire, la salsa picante y sal. **Colocamos nuestro filete de salmón en esta preparación** y lo dejamos 15 minutos. Al término de este tiempo lo volteamos y volvemos a dejar otros 15 minutos.
2. 2 Cortamos el pimiento y la cebolla en finas julianas. Así mismo retiramos las semillas del tomate y lo cortamos en julianas. Reservamos. Lavamos la lechuga, separamos tres hojas y las cortamos en láminas. Abrimos el aguacate, retiramos el hueso y la piel y cortamos algunas rebanadas. Reservamos.
3. 3 Calentamos una sartén con unas gotas de aceite de oliva y asamos el salmón colocándolo primero del lado de la piel por unos ocho minutos a fuego mediano. Mientras se está cociendo, le **vertemos de 4 a 5 cucharadas de la marinada**. Volteamos el filete y lo terminamos de asar por otros cinco a ocho minutos. Retiramos el salmón de nuestra sartén, le quitamos la piel y lo cortamos en trozos de unos dos centímetros de espesor.
4. 4 **Para armar los tacos calentamos las tortillas** en una parrilla o en el microondas (máximo 1 minuto y envueltas en un trapo de tela para que no se sequen y hagan duras). Las colocamos en el plato y añadimos primero la lechuga, seguida por el salmón, la cebolla, el pimiento, el aguacate, una cucharada de crema ácida y sazonamos con sal.
5. 5 Si desean servir una **versión más picosa** pueden en este momento picar finamente el chile jalapeño e incluirlo. De la misma manera pueden usar alguna salsa picante adicional si lo desean.
6. 6 ##Con qué acompañar los tacos de salmón marinado
7. 7 Para servir estos deliciosos **tacos de salmón marinado** te recomiendo preparar la típica [salsa mexicana pico de gallo](https://www.directoalpaladar.com.mx/cocina-popular-mexicana/pico-de-gallo-receta) y por supuesto no dejar de acompañarlos con una cerveza clara bien fría.
8. 8 Directo al Paladar| [Rollitos de salmón rellenos de queso. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/receta-de-rollitos-de-salmon-rellenos-de-queso)
9. 9 Directo al Paladar| [Gratinado de rodaballo con papatas. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/gratinado-de-rodaballo-con-patatas-receta)