Pastel de bonito al microondas, receta de picoteo fácil y rápida

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Comenzamos poniendo todos los ingredientes en el vaso de la batidora**. El orden importa poco, pero lo que sí es relevante que escurramos bien el aceite del bonito, para que el pastel no quede demasiado aceitoso. Luego batimos bien hasta que quede una masa homogénea y ligeramente líquida.
2. 2 El siguiente paso es **verter la mezcla en moldes de silicona** aptos para el microondas, aunque también vale un molde de cristal o incluso un cuenco, si bien en ese caso conviene engrasarlos bien para que poder desmoldar cómodamente.
3. 3 Finalmente, **calentamos en el microondas unos 7 u 8 minutos a máxima potencia** y, una vez templado, dejamos que el pastel repose en la nevera unas dos horas antes de quitar el molde y servir acompañado de unas tostadas y un poco de mayonesa.