Paté de mejillones: esta es la mejor receta que vas a encontrar

Instrucciones

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1. 1 Tal cómo os he adelantado, **la receta es extremadamente fácil de preparar**. Tan sólo debemos de cuidarnos bien de que la textura sea la adecuada. Para ello, antes de nada retiraremos todo el caldo de los mejillones al natural y parte del de los mejillones en escabeche (este conviene reservarlo, por si acaso).
2. 2 Luego lo colocamos todo en un recipiente adecuado para la batidora y hacemos uso de sus cuchillas giratorias para **convertir todos los ingredientes en un paté**. Si se nos ha quedado poco espeso, podemos añadir otro quesito o un poco más de mayonesa, y si por contra es poco manejable, podemos añadir un poco del caldo de los mejillones en escabeche que retiramos al principio.
3. 3 Podemos servirlo en pequeños tazones o **en las mismas latas** de mejillones, decorado con perejil o hierbabuena, y acompañado de tostaditas sobre las que untarlo.