Cómo hacer provoleta al horno, un clásico argentino que harás en 10 minutos (y repetirás seguro)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar el horno a 180ºC. Pincelar una **sartén de hierro fundido con aceite de oliva virgen extra** y colocar el queso en su interior. También podemos usar una cazuela pequeña u otro recipiente apto para el horno que tenga el tamaño aproximado de la porción de queso provolone.
2. 2 Introducir en el horno y asar durante diez minutos. En los dos últimos, subir la sartén cerca del gril y **gratinar la superficie** para que se dore ligeramente. Mientras tanto, picar el tomate finamente. Servir la provoleta con el tomate picado y espolvoreada de orégano y pimienta negra.