Receta de pollo a la miel con almendras y canela: una exquisita mezcla de sabores especiados

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos cortando las pechugas de pollo en dados y sofriéndolas en un poco de aceite de oliva a fuego fuerte. Cuando veamos el pollo dorado bajar el fuego y añadir la cebolla y los tomates cherry partidos a la mitad, **dejando que se cocine todo** en su jugo durante quince minutos. Añadir la sal y la pimienta.
2. 2 Cuando pase el tiempo añadir el azafrán, la miel y la canela. Remover y dejarse hacer todo junto unos cinco minutos. Añadir las almendras y medio vasito de agua, y seguir cocinando durante **otros 15 minutos** más.