Las 7 mejores recetas para la Cecotec Mambo

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Preparar masa de pizza con un robot de cocina es **lo más sencillo del mundo mundial**, pues solo hay que introducir todos los ingredientes en el vaso y programar el amasado. El aparetejo se encarga de amasar por nosotros.
2. 2 En el caso de Mambo de Cecotec es necesario cambiar la cuchilla por **la pala de amasado o MamboMix**. Introducir la harina, la levadura de panadero -hemos usado seca, pero puede ser también fresca, en este caso 20 gramos- el agua, el aceite y la sal. Colocar la tapa y cerrar el vaso medidor.
3. 3 No hace falta pesar los ingredientes con antelación, podemos usar la báscula del propio robot para los pesajes. Hecho esto solo queda programar **2 minutos a velocidad 3** y ya tenemos la masa lista para fermentar en un lugar cálido hasta que doble su volúmen.
4. 4 Una vez fermentada la masa procedemos de la forma habitual, es decir, la **dividimos en porciones** -con estas cantidades salen 3-4 pizzas- y las estiramos. Cubrimos con los ingredientes deseados y al horno a temperatura elevada (mínimo 250 ºC) unos 10 minutos o hasta que esté crujiente y dorada.