Pilaf de quinoa y garbanzos, una combinación sabrosa, integral y sin gluten

Instrucciones

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1. 1 Cocer la quinoa en el caldo de verduras siguiendo las [recomendaciones](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/quinoa-te-parece-sosa-pastosa-no-estas-cocinando-bien-asi-se-prepara-quinoa-deliciosa) con las hojas de laurel. Reservar hasta enfriar.
2. 2 En el mismo recipiente, **agregar los garbanzos**, el orégano seco, el tomillo fresco y condimentar con el resto de las especies. En una sartén aparte, tostar los cacahuetes picados por unos segundos hasta dorar y llevar a la mezcla anterior. Sazonar con el aceite de oliva. Revolver todos los ingredientes **para integrar**.
3. 3 Una vez listo, **rectificar el grado de sazón** y servir tanto en frío o templado.