Merluza a la cazuela: receta fácil de pescado en salsa

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos dorando los dientes de ajo previamente picados en una cazuela con un poco de aceite, seguidamente añadimos la harina y el caldo de pescado, y **dejamos cocer hasta que veamos que la salsa ha espesado** un poco.
2. 2 Seguidamente incorporamos las rodajas de merluza a la cazuela y **las dejamos cocer unos siete minutos**, después les damos la vuelta y las dejamos cocer el mismo tiempo. Agregamos las almejas, las gambas y los guisantes y sazonamos todo el conjunto.
3. 3 Finalmente, introducimos la cazuela en el horno **previamente precalentado a 180º C, durante 10 minutos más**. Retiramos la cazuela del horno y espolvoreamos el perejil previamente picado.