Redescubre la grosella, una diminuta baya saludable y deliciosa: características, propiedades y recetas para disfrutarla

Instrucciones

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1. 1 Echamos la gelatina en polvo en un bol sobre 125 ml de la leche fría. Removemos con varillas y dejamos **reposar diez minutos** para que la gelatina se disuelva totalmente.
2. 2 Ponemos el resto de la leche en un cazo, raspamos la vaina de vainilla y la añadimos con el azúcar. Calentamos a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Separamos del fuego y echamos la mezcla de leche y gelatina, removiendo hasta que se mezcle. Volvemos de nuevo al fuego y **cocemos cinco minutos**. Separamos y permitimos que se enfríe la mezcla diez minutos.
3. 3 Mientras ponemos **el yogur en otro bol** y le añadimos la leche con la gelatina colándola, y removiendo suavemente. Lo repartimos en seis ramequines y lo dejamos cuajar un mínimo de ocho horas en la nevera. Servimos con las grosellas fresas limpias.