El brownie más sabroso y jugoso se hace en microondas en cinco minutos: la receta más fácil y rápida para amantes del chocolate

Instrucciones

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1. 1 Tomamos un pegote de la mantequilla y untamos el molde con ella. Espolvoreamos con un poco de harina por toda la superficie y laterales, agitándolo para que se extienda bien. Fundimos la mantequilla en el microondas **a baja temperatura para que no salpique**. Dejamos atemperar.
2. 2 En un recipiente hondo mezclamos los huevos con el azúcar, sin necesidad de batir. Añadimos la esencia de vainilla y un pellizco de sal y removemos para integrar. Añadimos la mantequilla fundida e integramos. Por último incorporamos la harina y el cacao. Removemos suavemente hasta **obtener una masa densa y homogénea**. Si vamos a usar nueces, las añadimos ahora. Si no, continuamos con la masa tal cual está.
3. 3 Vertemos la masa en el molde y la extendemos por la superficie, ayudándonos del dorso de una cuchara. Introducimos el molde en el microondas y programamos dos minutos y medio a máxima potencia. Dejamos **reposar la masa durante 30 segundos** antes de programar dos minutos y medio más. Retiramos el molde del microondas y dejamos atemperar antes de cortar y servir.
4. 4 Como habréis visto en las fotos del paso a paso, hemos horneado el brownie en un molde redondo. Además, para más *inri*, es un molde de quiche. De todos los que tenemos a mano, es el único **molde apto para microondas**. Teníamos tantas ansias de probar esta receta y compartirla con vosotros que nos hemos dejado llevar. Que nos perdonen los talibanes del brownie.
5. 5 Una de las características del brownie es, precisamente, su forma cuadrada. Para ello **se necesita un molde cuadrado o rectangular** con un tamaño adecuado que lo permita girar libremente dentro del microondas. Cualquiera de estos modelos, de silicona, vidrio borosilicato y cerámica, cumplen los requisitos para poder hacer un brownie en microondas como mandan los cánones.