Cómo hacer galletas María caseras, una receta tan fácil que no tomarás otro desayuno

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Ponemos en un bol el huevo, el azúcar, la vainilla y la mitad de la leche reservando el resto, batimos enérgicamente durante cinco minutos para **blanquear el huevo con el azúcar** y lo disolvemos en la mezcla.
2. 2 Sobre esta mezcla **tamizamos la harina** con la levadura e incorporamos la mantequilla derretida.. Trabajamos la masa con una espátula incorporando la harina, cuando este totalmente incorporada sacamos y amasamos sobre la encimera cuatro o cinco minutos.
3. 3 Si vemos que está un poco seca y se quiebra con facilidad podemos **añadir un poco de la leche** que reservamos, aunque no siempre es necesario porque dependerá de la temperatura ambiente o la humedad de la cocina.
4. 4 Estiramos con un **rodillo hasta dejar muy fina**, con un grosor de medio centímetro, cortamos con un cortapastas el tamaño deseado y, si tenemos para marcar alguna letra, con la M de Maria, lo marcamos.
5. 5 **Pinchamos en toda la superficie** con un tenedor para que no suba la masa y horneamos a 180 ºC durante 10 minutos y dejamos enfriar.